ควรกินโปรตีนวันละกี่กรัม?

โปรตีนคือมาโครที่คนไทยส่วนใหญ่กินไม่ถึงเป้าโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะช่วงลดน้ำหนักที่ยิ่งต้องการมากขึ้นเพื่อรักษากล้ามเนื้อ กรอกน้ำหนักตัวแล้วดูช่วงที่เหมาะกับเป้าหมายของคุณได้เลย

คำนวณโปรตีนต่อวัน

กก.

สูตรที่ใช้คำนวณ: ช่วงโปรตีนต่อน้ำหนักตัว (กรัม/กก./วัน)

  • ลดน้ำหนัก/ลดไขมัน = น้ำหนักตัว × 1.6–2.2 กรัม/วัน
  • รักษาน้ำหนัก/สุขภาพทั่วไป = น้ำหนักตัว × 1.4–1.8 กรัม/วัน
  • แบ่งกิน 3–4 มื้อ มื้อละใกล้เคียงกันตลอดวัน

แหล่งอ้างอิง: ISSN Position Stand: protein and exercise

ผลลัพธ์เป็นค่าประมาณ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

กินโปรตีนเยอะขนาดนี้อันตรายไหม?
สำหรับคนสุขภาพดีที่ไตปกติ งานวิจัยปัจจุบันไม่พบอันตรายจากโปรตีนในช่วง 1.4–2.2 กรัม/กก. ที่เครื่องมือนี้ใช้ ส่วนคนที่มีโรคไตหรือโรคประจำตัวควรได้ตัวเลขจากแพทย์ของตัวเองโดยตรง ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
โปรตีนจากพืชนับไหม?
นับเต็มกรัมเหมือนกัน เต้าหู้ ถั่ว เทมเป้ นมถั่วเหลือง เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีทั้งนั้น จุดที่ต้องใส่ใจเพิ่มคือโปรตีนพืชส่วนใหญ่ให้กรดอะมิโนไม่ครบถ้วนเท่าเนื้อสัตว์ต่อหนึ่งแหล่ง การกินหลากหลายชนิดในแต่ละวันช่วยปิดช่องนี้ได้
ควรแบ่งโปรตีนเป็นกี่มื้อ?
กระจาย 3–4 มื้อ มื้อละใกล้เคียงกัน เป็นแพตเทิร์นที่งานวิจัยด้านการสร้างกล้ามเนื้อสนับสนุนมากที่สุด และในทางปฏิบัติมันง่ายกว่าการอัดโปรตีนทั้งวันในมื้อเดียวมาก ๆ ตัวเลขต่อมื้อดูได้จากผลลัพธ์ด้านบนเลย
ทำไมช่วงลดน้ำหนักต้องกินโปรตีนสูงขึ้น?
ตอนกินขาดดุล ร่างกายเสี่ยงสลายกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงาน โปรตีนที่สูงขึ้นช่วยส่งสัญญาณให้เก็บกล้ามเนื้อไว้และเผาไขมันแทน แถมยังอิ่มนานกว่าคาร์บและไขมันที่แคลเท่ากัน ทำให้คุมความหิวช่วงไดเอทได้ง่ายขึ้นเยอะ

ได้เป้าแคลอรี่แล้ว ดูว่าเมนูที่กินบ่อยให้พลังงานเท่าไหร่